今日の給食は、まいたけご飯、牛乳、まぐろのしぐれに、かわりづけ、デコポンでした。今日のお話は、「まいたけ」についてです。「まいたけ」はさわやかな香りと、歯ごたえがおいしいキノコです。昔は天然にわずかな量しかとれない幻のキノコでしたが、１９７９年に人工栽培によって値段が安くなり、手軽に使われるようになりました。このキノコには、ビタミンＤも多く含まれているので、ガンを予防してくれる効果もあります。