今日の給食は、４年１組のリクエストで、ハヤシライス、牛乳、キュウリとコーンのサラダ、デコポンでした。今日のお話は、ハヤシライスについてです。ハヤシは英語の「ハッシュ」に由来する語で、ハッシュは「肉などをこま切れにする」という意味です。うす切りまたはこま切れにした牛肉を、バターで炒めた野菜と一緒に煮込んだ料理を「ハッシュビーフ」と言います。これをご飯にかけたものがハヤシライスですが、正確に言うと「ハッシュドビーファンドライス」と言うことになります。料理名として長すぎて、注文する方もされる方も言いにくいですね。そこで、「ハッシュドライス」「ハッシュライス」やがて「ハヤシライス」となったと言われています。