今日の給食は、エクレア、牛乳、カレーポトフ、ミックスフルーツでした。今日のお話は、ポトフに使われている「カブ」についてです。「カブ」が生まれた所はアフガニスタンという所です。日本には奈良時代に中国から伝わりました。「カブ」は８０種類ほどあり、赤や紫色のものもあります。葉の部分は緑黄色野菜で、カロテン・ビタミンＣのほかに、カルシウム、カリウム、鉄も多く含まれています。