わかめご飯、牛乳、魚のフライ、きゃべつのおかか煮、みそ汁です。ちんげん菜は中国野菜で緑黄色野菜です。この野菜には、ビタミンＣやβ−カロテン、鉄、カルシウム、リンなどのミネラル成分、その他に食物センイを豊富に含んでいてβ−カロテンはピーマンの約６倍も多く含まれています。また、ガン予防や免疫力を高めたり風邪を予防する効果もあります。ちんげん菜は、油との相性がいいので炒めたり茹でたりするとビタミンの吸収がよくなります。