6／15
≪献立≫
●大豆とひじきの混ぜご飯
●厚揚げのそぼろ煮
●一塩きゅうり
●バレンシアオレンジ
●牛乳

≪使用食材・産地≫
オレンジ（和歌山）、にんじん（千葉）、いんげん（茨城）、しょうが（高知）、玉ねぎ（愛知）、きゅうり（群馬）、鶏ひき肉（山梨）

今日のくだものは国産のバレンシアオレンジです。バレンシアオレンジは花が咲いてから実を収穫までに約400日かかるそうです。手間と時間がかかっています。皮が硬く、剥くのに苦戦している子もいましたが、夏らしいさっぱりとしたオレンジを味わうことができました。厚揚げは小さく切りだしと調味料で煮て味をしみこませた後、別で作ったそぼろあんと合わせてもう一度煮ました。薄めのやさしい味ですが、中までよくしみていました。

★児童の感想より★
・バレンシアオレンジがおいしかったです。
・バレンシアオレンジは甘くて酸っぱくて味のバランスがよかったです。
・４００日のオレンジの味がおいしかった。
・最近給食にくだものが多くてうれしいです。
・厚揚げはふわふわでとてもおいしかったし、味付けもよかったです。
・一塩きゅうりがおいしかったです。