献立
ごはん、サバのみそ煮、さといものあられ揚げおろしあん、
わかめの土佐酢和え、牛乳

和食の料理人が考えたメニューです。
里芋は、蒸してからつぶし、丸め、衣をつけて、
ミキサーにかけたあられをまぶして揚げます。
これにみぞれあんをかけていただきました。

材料の主な産地
生姜　高知県、もやし　神奈川県、にんじん　新潟県、
京菜・きゅうり　群馬県、三つ葉　埼玉県、れんこん　千葉県、
サバ　ノルウェー、たまご　青森県