献立
みそ煮込みうどん、えらべるぼたもち、
こうやどうふの含め煮、牛乳

今日はあんこでもち米を包んだぼたもちと、
きなこと水あめでつくったきなこあんをもち米で
包み、黒ゴマをまぶしたぼたもちの２種類から
好きな方を選んでもらいました。
きなこあんは、金沢にある老舗の和菓子屋「村上」
に売られている和菓子を参考に作りました。
この和菓子は、きなこのあんをもち米で包み、ごまを
まぶした和菓子です。白ごまと黒ごまの２種類あります。
このきなこあんを真似して作りたかったので、家で何度も
試作をし、やっと同じように作ることができました。


材料の主な産地
にんじん　徳島県、たまねぎ　北海道、
大根　神奈川県、しめじ　長野県、
いんげん　沖縄県、ねぎ　埼玉県