献立
ごはん、ポテトサラダの包み焼き、かきたま汁、
切干大根の炒め煮、牛乳

年末頃にＮＨＫで放送された、給食に関するドキュメントで、
世田谷にある和食料理屋の料理人の方が、墨田区にある小学校
で、この「ポテトサラダ包み焼き」を考案してつくっていました。
それを見て、真似してつくりました。

材料の主な産地
小松菜　東京都西東京市、
たまねぎ　じゃがいも　北海道、にんじん　千葉県、
生姜　高知県、きゅうり　宮崎県、いんげん　沖縄県、
豆腐　愛知県・佐賀県、たまご　青森県、鮭　チリ