献立は鶏そぼろご飯、冬瓜ともずくのすまし汁、切干大根の炒め煮、牛乳です。（金時豆煮は切干大根の炒め煮に変更となりました。）


冬瓜は火が通ると、とろとろでのど越しよく食べられます。調理員さんは冬瓜が溶けてなくならないように、絶妙なタイミングで汁に入れて、火加減を調節して仕上げてくれました。出汁も効いていて、皆さんよく食べていました。

冬瓜：愛知
人参、さやいんげん：千葉
小葱：福岡
生姜：高知
にんにく：青森
長葱：茨城
鶏肉：鹿児島
冷凍もずく：沖縄