献立はご飯、大根のみそ汁、擬製豆腐あんかけ、おかか和え、牛乳です。

擬製豆腐あんかけは卵焼きの中にすりつぶした豆腐が入っています。豆腐の優しい味わいと滑らかさが加わります。焼いた後、甘酢あんをかけました。甘酢あんがご飯とよく合いました。

人参、長葱：千葉
大根：青森
もやし、にら、卵：栃木
玉葱：香川
豚ひき肉：鹿児島
豆腐：国産原料