≪今日の給食≫
・根菜のカレーライス
・大豆とじゃこのサラダ
・早香
・牛乳


≪食材産地≫　
玉ねぎ（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）

人参（埼玉県）　　ごぼう（青森県）　　れんこん（茨城県）

豚肉（岩手県）　　豚骨（岩手県）　　里芋（東京都）

早香（熊本県）　　ちりめんじゃこ（広島県）　　
　

　今日は６年生献立です。６年生が家庭科の授業で健康に過ごすために栄養のバランスの良い１食分の献立を考え、調理実習で作った料理の一部を給食で全校に紹介しています。
　今回は「大豆とじゃこのサラダ」です。大豆とじゃこのサラダは給食でもよく出るサラダですが、給食では下茹でした大豆を油で揚げています。今回は家庭科の授業で作るため、「ゆでる」「炒める」という学習した調理法で作るという制約があるため、６年生は茹でた大豆を「炒め」て作ることにしました。そこで今回は給食でも６年生が作ったように大豆を炒めてサラダに使いました。給食では５キロにもなる大豆なので、炒めるのも大変ですが、香ばしく炒めました。キャベツは昨日に続き、八雲３丁目の栗山ファームさんの朝採りキャベツです。
　大豆やちりめんじゃこを使っているので、苦手な子も多いかと思いましたが、炒めた大豆が食べやすく、どのクラスもよく食べていました。苦手な子も６年生の献立、ということで「食べてみよう」という気持ちになるようです。
　根菜のカレーライスは里芋やれんこん、ごぼうなどの秋が旬の根菜を入れたカレーです。里芋は八王子市から届いた地産地消野菜です。
早香は温州ミカンとぽんかんの掛け合わせの柑橘です。ジューシーでおいしい柑橘でした。