7月14日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2022/07/14
- 更新日
- 2022/07/14
八雲ランチ
≪今日の給食≫
・かやくご飯
・いかの甘酢焼き
・夏野菜のごま味噌あえ
・豆腐のくずし汁
・牛乳
≪食材産地≫
人参(青森県) ごぼう(群馬県) かぼちゃ(山梨県)
じゃがいも(茨城県) ピーマン(岩手県) 赤ピーマン(宮崎県)
玉ねぎ(兵庫県) 大根(北海道) 小ねぎ(福岡県)
油揚げ(愛知・佐賀県) いか(青森県) 豆腐(愛知・佐賀県)
いかの甘酢焼きは酢、砂糖、塩、こしょう、ロリエで作った甘酢にいかを漬けて焼きました。酢のさっぱりした味が夏にぴったりです。
夏野菜のごま味噌あえは、かぼちゃ、ピーマン、赤ピーマンといった色とりどりの夏野菜とじゃがいもを油で素揚げし、みそや砂糖、しょうゆ、みりん、白すりごまを混ぜたごま味噌を和えました。