≪今日の給食≫

・大根めし
・鶏団子汁
・変わり五目豆
・牛乳


≪食材産地≫　
じゃがいも（長崎県）　　人参（徳島県）　　ピーマン（茨城県）

玉ねぎ（佐賀県）　　ごぼう（青森県）　　長ねぎ（茨城県）

小松菜（埼玉県）　　しょうが（高知県）　　大根（東京都）

豚肉（鹿児島県）　　鶏ひき肉（鹿児島県）　　こんにゃく（群馬県）



　八雲小学校では、地産地消の取り組みの一環として、八王子市の農家の方から東京都産の農産物を、納品業者を通して届けていただき、給食の食材として使用しています。今回は「大根」を使用して「大根めし」を作りました。産地が近いことから収穫後すぐのものが納品されることから、葉まで使うことができます。今日は大根の実の部分は煮つけてご飯に炊き込み、葉の部分は茹でてご飯に後から混ぜました。柔らかくみずみずしい大根でおいしい大根でした。「大根普段あまり好きじゃないんだけど、今日の大根は全部食べられたよ」と１年生の子が話してたくれように子どもたちもおいしく食べていました。