3月17日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2022/03/17
- 更新日
- 2022/03/17
八雲ランチ
≪今日の給食≫
・たんめん
・のりしおポテト
・でこぽん
・牛乳
≪食材産地≫
にんにく(青森県) しょうが(高知県) 人参(徳島県)
白菜(兵庫県) チンゲン菜(茨城県) 長ねぎ(千葉県)
じゃがいも(鹿児島県) もやし(栃木県) いか(青森県)
でこぽん(愛媛県) 豚肉(岩手県) 豚骨(岩手県)
鶏がら(鳥取県)
たんめんは鶏がらと豚骨スープに炒めた野菜や豚肉、いか、うずら卵などを入れて中華麺にかけた料理です。野菜のうまみもたっぷり出ています。スープは給食室で朝から煮だして作っています。麺も生中華麺を給食室でゆで上げています。
のりしおポテトは、じゃがいもを油で揚げ、塩とあおのりをまぶしたものです。青のりの風味がよく、人気のある料理です。
果物は「でこぽん」です。甘味がつよく酸味のバランスもよい、今が旬の柑橘です。