２月９日(水）　今日の給食

≪今日の給食≫ ・麦入りご飯 ・菜脯蛋 ・焼きビーフン ・台湾風豆乳スープ ・牛乳 ≪食材産地≫　 にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　人参（千葉県） キャベツ（愛知県）　　もやし(栃木県)　　にら（栃木県） 長ねぎ（埼玉県）　　　万能ねぎ（福岡県）　　豚肉（岩手県） 鶏がら（鳥取県）　　　　　　 　　　 　今日はオリパラ献立です。今回は「台湾」です。菜脯蛋は台湾風の卵焼きで、炒めた切干大根がたっぷり入っています。切干大根でボリュームが出てとっても大きい卵焼きになりましたが、子どもたちはよく食べていました。焼きビーフンのビーフンは米でできた麺です。台湾でもよく料理に使われています。台湾風豆乳スープは台湾でよく作られている「鹹豆漿」をイメージして豆乳やザーサイ、干しエビの粉末、酢、小ねぎなどを使い作りました。