《今日の給食》

・柳川丼
・ごま和え
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・牛乳

《食材産地》
　
　人参（北海道）　　しょうが（北海道）　　ごぼう（青森県）

　万能ねぎ（福岡県）　　小松菜（埼玉県）　　もやし（栃木県）

　じゃがいも（北海道）　　長ねぎ（山形県）　　豚肉（岩手県）

　鶏卵（栃木県）　　わかめ（熊本県）

　
　柳川丼は豚肉とごぼうを出汁で煮て、卵でとじたものをご飯の上にかけた料理です。本来、どじょうとごぼうを煮て卵を閉じたものを「柳川鍋」と言うのですが、給食ではどじょうの代わりに豚肉を使って作りました。
　ごま和えは、小松菜、もやし、人参を和えました。ごまは給食室で擦って、乾煎りし、香ばしくしています。
　みそ汁は昆布と鰹節で出汁をとりました。先日、家庭科で出汁の勉強をした5年生は「出汁の味がする」と出汁について意識しながらみそ汁を味わうことができました。