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学校日記

9月28日(月) 今日の給食

公開日
2020/09/28
更新日
2020/09/28

八雲ランチ

≪今日の給食≫

・親子丼
・のり和え
・牛乳

≪食材産地≫ 

人参…北海道  玉ねぎ…北海道  糸三つ葉…千葉県

小松菜…埼玉県  もやし…人参  鶏肉…岩手県

鶏卵…栃木県  


 親子丼は鶏肉と卵を出し汁やしょうゆ、砂糖などで作った「割下」で煮て、卵でとじた料理です。今日は約220個の卵を給食室で一つずつ割っています。お店などの親子丼は半熟のものもありますが、給食では衛生の観点からしっかり加熱をして作っています。
 のり和えは小松菜、もやし、人参をのりで和えたものです。野菜が苦手な子でものりのうまみでおいしく食べられます。