≪今日の給食≫

・ひじきふりかけご飯
・さばの味噌煮
・豆腐のくずし汁
・牛乳

≪食材産地≫　

しょうが…高知県　　玉ねぎ…北海道　　人参…北海道

大根…北海道　　あさつき…福岡県　　さば…欧州

豆腐…愛知・佐賀県
　

　鯖の味噌煮はふっくら柔らかく仕上がるように、2時間半以上かけて煮ています。じっくり時間をかけているので、味噌もさばにしみていて、魚臭さも気にせず食べることができます。
　ひじきふりかけも給食室で手作りしています。乾燥ひじきを戻し、しょうゆや砂糖などで煮詰めてソフトタイプのしっとりのふりかけにしました。