7月13日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2020/07/14
- 更新日
- 2020/07/14
八雲ランチ
≪今日の給食≫
・枝豆チャーハン
・中華スープ
・牛乳
≪食材産地≫
人参…千葉県 長ねぎ…埼玉県 枝豆…群馬県
しょうが…高知県 小松菜…東京都 長ねぎ…埼玉県
鶏卵…栃木県 木綿豆腐…愛知・佐賀県 豚肉…鹿児島県
鶏ガラ…鳥取県
枝豆チャーハンは旬の「枝豆」が入ったチャーハンです。大豆の若い豆なので、たんぱく質が豊富で、食物繊維やカリウムなども多く、栄養も満点です。
今日は7キロの枝豆が届き、給食室でゆでた後に、調理師が一つずつさやから5キロの枝豆を取り出しました。枝豆以外にも豚肉やゆでたけのこ、人参など具沢山のチャーハンにしました。
中華スープは鶏ガラでスープを取り、ザーサイや豆腐、小松菜、などを入れました。