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学校日記

7月13日(月) 今日の給食

公開日
2020/07/14
更新日
2020/07/14

八雲ランチ

≪今日の給食≫

・枝豆チャーハン
・中華スープ
・牛乳


≪食材産地≫ 

人参…千葉県  長ねぎ…埼玉県  枝豆…群馬県

しょうが…高知県  小松菜…東京都  長ねぎ…埼玉県

鶏卵…栃木県  木綿豆腐…愛知・佐賀県  豚肉…鹿児島県

鶏ガラ…鳥取県


 枝豆チャーハンは旬の「枝豆」が入ったチャーハンです。大豆の若い豆なので、たんぱく質が豊富で、食物繊維やカリウムなども多く、栄養も満点です。
 今日は7キロの枝豆が届き、給食室でゆでた後に、調理師が一つずつさやから5キロの枝豆を取り出しました。枝豆以外にも豚肉やゆでたけのこ、人参など具沢山のチャーハンにしました。
 中華スープは鶏ガラでスープを取り、ザーサイや豆腐、小松菜、などを入れました。