〈今日の給食〉
上海焼きそば　キャベツのごま醤油かけ　チャイナポテト　牛乳

　しょうが：高知県　　　　にんにく：青森県　　　人参：北海道

　長ねぎ：青森県　　　　　玉ねぎ：北海道　　　　しょうが：高知県

　青梗菜：茨城県　　　　　キャベツ：長野県　　　さつまいも：千葉県

　豚肉：岩手県　　　　　　えび：マレーシア　　　


　今日はオリパラ献立です。今回は中国の料理です。上海焼きそばは、子どもたちの良く知っているソース味の焼きそばではなく、醤油ベースの焼きそばです。具には豚肉や青梗菜、たけのこなどこちらもいつもの焼きそばと違います。本来は甘味の強い中国醤油を使いますが、今日の給食では普通のしょうゆを使い、砂糖やオイスターソースを使い、甘みやこくを出しました。
　チャイナポテトは中国のデザートです。さつまいもを油で揚げ、みつを絡めたものです。大学芋にも似ていますが、大学芋よりさっぱりした味わいです。
　本場の上海焼きそばを食べたことがある子が何人かおり、「こんな味だった！」「もっと味が濃いよ」「もっと油っぽいよ」といろいろな情報を教えてくれました。そして最後に「給食の上海焼きそばおいしくて好き！」と言っていました。