今日の給食：ご飯　チンジャオロース　レタススープ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーヨーグルト　牛乳

にんにく：青森県　　　　玉ねぎ：北海道　　　　しょうが：高知県

ピーマン：岩手県　　　　人参：北海道　　　　　　レタス：長野県　　　　

ブルーベリー：東京都　　豚肉：鹿児島県　　　　　鶏ガラ：鳥取県
　
　9月になりましたが、まだはじめということもあり、今日は夏の食材を使った献立です。チンジャオロースは夏野菜のピーマン、ゆでたけのこ、肉などを千切りにし、炒めた料理です。ピーマンは苦手な児童も多いですが、今日のような料理だと気にせず食べられるようでした。
　レタススープのレタスも夏の野菜です。レタスはサラダなどで生で食べるイメージがあるかもしれませんが、炒めたり、煮たりと加熱してもおいしい野菜です。ザーサイを入れて中華風の味付けにしました。
　ブルーベリーは夏の果物です。長野県や山梨県などで多くのブルーベリーが生産されていますが、東京都でもブルーベリーの生産がされており、今日は東京都産のブルーベリーを使い、砂糖で粒が残るように煮たものをヨーグルトにかけました。ブルーベリーの紫色とヨーグルトの白のコントラストがきれいに仕上がりました。