今日の給食：パエリア　エンサラダ　サングリア風フルーツポンチ　牛乳

にんにく：青森県　　　　玉ねぎ：北海道　　　　　人参：北海道

赤ピーマン：岩手県　　　ピーマン：青森県　　　　レモン：佐賀県

きゅうり：岩手県　　　　さやいんげん：岩手県　　黄ピーマン：高知県

りんご：山形県　　　　　鶏肉：北海道　　　　　　いか：青森県

えび：マレーシア　　　　あさり：熊本県　　　　　ハム：千葉・群馬県


　今日はオリパラ献立です。今回は「スペイン」です。パエリアはスペインを代表する米料理です。いかやえび、あさり、鶏肉に玉ねぎやトマトピーマンなど具をたくさん入れました。また、パエリアに使われる「サフラン」も少量ですが使い、パエリア独特の色と香りを出しました。エンサラダはミックスサラダのことで、黄ピーマンやいんげん、ハム、チーズと彩りがきれいなサラダです。オリーブ油を使ったドレッシングを作りました。
サングリアは赤ワインに果物を入れたスペインの飲み物です。お酒を出すわけにはいきませんので、サングリア風のフルーツポンチにしました。少量ですが、アルコールを飛ばした赤ワインとぶどうジュース、オレンジジュース、シナモンでシロップを作りました。