1月26日献立

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<献立> ご飯  西湖豆腐  大根もち  みかん
<産地>にんにく(青森県)、生姜(高知県)、人参(埼玉県)、長ネギ(栃木県)、ピーマン(宮崎県)、大根(神奈川県)、みかん(静岡県)、鶏肉(静岡県)、小エビ(愛知県)

 「西湖」は中国にある世界遺産にも登録された美しい湖です。「西湖豆腐(シーホードーフ)」はこの地域の郷土料理で、トマトと酢を使ったさっぱりとした豆腐料理です。全国学校給食週間に合わせて、この西湖豆腐が、目黒区総合庁舎1階のレストランに、小中学校の給食コラボメニューとして登場しています。
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