・ベーコンと夏野菜のピラフ
・チキンビーンズ　・蒸しトウモロコシ　・牛乳

　とうもろこし（東京）　ズッキーニ（東京）
　にんにく（青森）　玉ねぎ（香川）　にんじん（北海道）
　じゃがいも（長崎）　鶏肉（宮崎）

　今日は、東京都西多摩郡瑞穂町のとれたてのとうもろこしを
　取り寄せました。とうもろこしがなっている枝も展示しました。
　とてもみずみずしくてあまいとうもろこしでした。

・ごはん　・高野豆腐の卵とじ
・じゃがいもの味噌きんぴら　・鶏と野菜のくずひき　・牛乳

　じゃがいも（東京）　にんじん（北海道）　ごぼう（宮崎）
　いんげん（茨城）　しょうが（高知）　大根（北海道）
　ねぎ（千葉）　小松菜（埼玉）　卵（栃木）　鶏肉（岩手）
　豚肉（鹿児島）

　◇今日は東京都産のじゃがいもを使用しました。

　一汁二菜の伝統的な和食の献立です。高野豆腐や切干大根には、
　不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。保存がきくことも
　あり、家庭でも、色々な料理で食べてもらいたい食材です。

　

・じゃことキャベツのペペロンチーノ　
・ツナとポテトのソテー　・フルーツポンチ　・牛乳

　にんにく（青森）　キャベツ（長野）　パプリカ（大分）
　小松菜（埼玉）　レモン（高知）　じゃがいも（長崎）
　ほうれん草（栃木）　

　ペペロンチーノは、オリーブオイルとニンニクと唐辛子を使った
　スパゲティです。
　フルーツポンチはいつも人気があります。炭酸水を給食開始時間の
　直前に注いでいます。

・枝豆チャーハン　・中華風冬瓜のスープ
・小玉すいか　・牛乳

　にんじん（北海道）　ねぎ（茨城）　えだまめ（群馬）
　冬瓜（静岡）　しょうが（高知）　小松菜（埼玉）
　鶏肉（宮崎）　卵（栃木）　小玉すいか（茨城）
　
　冬瓜は冬の瓜(うり)と書きますが、夏が旬の野菜です。体の中の
　熱を外にだす働きがあります。西の瓜と書くことのあるすいかも
　瓜の仲間です。　

・七夕☆五目ずし　・おくらいり天の川☆そうめん汁
・きなこのブラマンジェ　・牛乳

　卵（栃木）　にんじん（青森）　いんげん（新潟）　
　おくら（沖縄）　

　７月７日は七夕です。短冊に願いごとを書いたり、笹飾りを作ったり
　する風習があります。

　給食には、星形のにんじんやおくら、天の川にみたてたそうめんを
　入れました。みなさんの、願い事が叶いますように☆

・ごまごはん　・あじの梅みそ焼き
・八目豆　・にら玉汁　・牛乳

　しょうが（高知）　にんじん（青森）　ごぼう（青森）
　にら（茨城）　あじ（長崎）　たまご（栃木）
　鶏肉（岩手）　

　一汁二菜の和食の献立です。暑さが続いています。
　梅干しを使ったさっぱりとしたみそだれで、食欲が増すように
　しました。

・夏野菜のカレーライス　・海藻のしおさいサラダ
・メロン　・牛乳

　豚肉（秋田）　メロン（山形）　にんにく（青森）
　しょうが（高知）　玉ねぎ（愛知）　にんじん（千葉）
　じゃがいも（茨城）　かぼちゃ（神奈川）　いんげん（秋田）
　きゅうり（群馬）　小松菜（千葉）　長ねぎ（埼玉）
　トマト（東京）　ズッキーニ（東京）　なす（東京）
　

・たこめし　・僧兵汁
・大豆とごぼうとじゃこののり塩揚げ　
・切干ときゅうりの香味酢和え　・牛乳

　にんじん（千葉）　いんげん（秋田）　大根（北海道）
　にんにく（青森）　小松菜（埼玉）　ごぼう（青森）
　きゅうり（群馬）　しょうが（高知）　じゃがいも（東京）
　たこ（北海道）　たまご（栃木）　豚肉（岩手）

　７月２日は半夏生といわれています。田植えの時期に当たるので、
　しっかりと根が張るように、たこを食べる地域もあるそうです。
　
　

・レモンシュガートースト　
・野菜とマカロニのミルクスープ　・クルトン
・もやしとハムのごまドレサラダ　・牛乳

　レモン（広島）　玉ねぎ（愛知）　にんじん（千葉）
　じゃがいも（長崎）　ほうれん草（千葉）　
　もやし（栃木）　小松菜（埼玉）　豚肉（岩手）

　今日から７月です。色々な食品から栄養をとって、暑さに負けない
　身体にしましょう。給食の時間の水分補給は、牛乳を飲みましょう。

　減塩のために特別に作られた塩を使っていない無塩パンに、レモンと
　砂糖とバターをあわせたものを塗って、さわやかなレモンシュガー
　トーストにしました。

・ガーリックチーズトースト　・セサミトースト
・いかとえびのトマトスープ　
・大豆とじゃこのカリカリサラダ　・牛乳

　にんにく（青森）　玉ねぎ（香川）　にんじん（千葉）
　キャベツ（群馬）　じゃがいも（長崎）　パセリ（千葉）
　きゅうり（群馬）　小松菜（埼玉）　しょうが（高知）
　いか（ペルー）　えび（インド）

　ガーリックトーストとセサミトーストは、半分に切ったパンに
　一枚ずつチーズをのせたり、ペーストをぬったりしてオーブンで
　焼きました。塩味が好きな生徒と甘い味が好きな生徒、それぞれ
　いたようです。

　

・ごはん　・ししゃもの二色ごま焼き
・塩肉じゃが　・もやしとツナの和え物　・牛乳

　豚肉（岩手）　にんにく（青森）　玉ねぎ（香川）
　にんじん（千葉）　じゃがいも（長崎）　いんげん（茨城）
　小松菜（埼玉）　もやし（栃木）　しょうが（高知）
　ししゃも（アイスランド）

　よくかんで食べることを意識した献立です。よく噛んで食べると
　体や心に良いことがたくさんあります。

　白いごまと黒いごまのまぶしてあるししゃもを「どんな味の違いが
　あるのかな。」と食べ比べている生徒もいました。

・パエリア　・スペイン風オムレツ
・コールスローサラダ　・メロン　・牛乳

　にんにく（青森）　ピーマン（茨城）　赤ピーマン（千葉）
　にんじん（千葉）　ピーマン（茨城）玉ねぎ（香川）
　キャベツ（群馬）　じゃがいも（長崎）　ほうれん草（栃木）　
　鶏肉（宮崎）　卵（栃木）　メロン（茨城）　いか（ペルー）　
　玉ねぎ（東京）

　◇　今日は東京都産の玉ねぎを使用しました。

スペインの料理の献立です。パエリアは魚介類や肉等を米と炊き込ん
だもので、オムレツにはじゃがいもが入っています。地中海の食事と
して文化遺産に登録されています。

・青椒肉絲やきそば
・切干ときゅうりの甘酢和え　・にゅうない豆腐　・牛乳

　豚肉（岩手）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
　玉ねぎ（香川）　もやし（栃木）　ピーマン（茨城）
　きゅうり（群馬）　レモン（広島）

　青椒肉絲は、細く切った野菜と肉を炒めた料理です。
　野菜と肉が中華麺によく絡んでいました。中華麺の献立は人気が
　あり、いつもおかわりにたくさん生徒が並びます。

・ごはん　・いわしのかば焼き
・野菜の梅おかか和え　・けんちん汁　・牛乳

　しょうが（高知）　小松菜（埼玉）　きゅうり（群馬）
　にんじん（千葉）　ごぼう（宮崎）　大根（北海道）
　ねぎ（千葉）　鶏肉（宮崎）　いわし（千葉）
　
　梅雨の頃のいわしを「入梅いわし」ともよばれていて、脂がのっていて
　おいしいといわれています。カリッと揚げて、給食室特製のたれをかけ
　ていただきました。

・チキンライス　・豆乳と米粉のコーンシチュー
・周年お祝いケーキ　・牛乳

　玉ねぎ（愛知）　にんじん（千葉）　ピーマン（茨城）
　じゃがいも（長崎）　パセリ（長野）　たまご（栃木）
　鶏肉（宮崎）　豚肉（岩手）

　６月２３日は第十一中学校の開校記念日です。お祝いの気持ちを込め、
　給食室から手作りのケーキを贈ります！おめでとう１１中！！　　

・ビーンズドライカレー　　・国産バレンシアオレンジ
・ポテトのコロコロサラダ　・牛乳

　オレンジ（愛媛）　豚肉（鹿児島）　にんにく（青森）
　しょうが（高知）　玉ねぎ（長崎）　にんじん（徳島）
　じゃがいも（長崎）　きゅうり（埼玉）　レモン（広島）

　今日のバレンシアオレンジは愛媛県でとれたものです。
　輸入のオレンジをよく見かけますが、日本で作られている
　ものもあります。みずみずしくさわやかな酸味と甘みが
　おいしかったです。　

・ごはん　・かつおの黒潮だれ
・ひじきの五目生姜炒め　・ぐる煮　・牛乳

　豚肉（秋田）　しょうが（高知）　ごぼう（青森）
　にんじん（千葉）　じゃがいも（長崎）　いんげん（茨城）
　大根（東京）　小松菜（東京）　かつお（宮崎）

　◇東京都産の大根と小松菜を使用しました。

　高知県の料理を献立に取り入れました。高知県はしょうがの生産量が
　日本一だそうです。ぐる煮は、いろいろなものをいっしょに煮ること
　から料理名がついたともいわれています。
　

・高菜ごはん　・太平燕（タイピーイェン）
・さつまいもと大豆のごま塩上げ　・牛乳

　鶏肉（青森）　豚肉（岩手）　卵（栃木）　しょうが（高知）
　にんにく（青森）　にんじん（徳島）　もやし（栃木）
　長ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　小松菜（埼玉）
　さつまいも（千葉）　

　テスト終了日で、生徒はホッと一息ついている様子です。　

　高菜漬けは熊本県の名産品です。太平燕は色々な具が入ったスープで、
　中国から伝わったともいわれています。

・高野豆腐のそぼろごはん　・鮭入り五目汁
・もやしの甘酢煮　・たたきごぼう　・牛乳

　鮭（北海道）　玉ねぎ（東京）　大根（東京）　小松菜（東京）
　豚肉（東京）　にんじん（茨城）　いんげん（千葉）
　じゃがいも（長崎）　しょうが（高知）　もやし（栃木）
　ごぼう（青森）

　初夏にとれるごぼうは新ごぼうといい、香りが良くやわらかいのが特徴
　です。薄味で煮込んでごまをまぶしました。
　
　

・煮じゃこごはん　・鶏肉と野菜の炊いたん
・ひじき入り卵焼き　・きんぴらごぼう　・牛乳

　にんじん（茨城）　玉ねぎ（香川）　いんげん（千葉）
　ごぼう（青森）　じゃがいも（長崎）　卵（栃木）
　豚肉（岩手）　鶏肉（茨城）　大根（東京）　小松菜（東京）
　小松菜（東京）

　◇今日は東京都産の大根と小松菜を使用しました。

　３年生が修学旅行に行った京都の献立です。炊いたんは京都の郷土
　料理です。煮じゃこご飯は、山椒を加えて煮たちりめんじゃこの清涼感
　のある風味がおいしかったです。