今日の主菜は「ポテトラザニア」です。「ラザニア」は、薄い板状に伸ばした長方形のパスタで、そのパスタを使った料理もまた「ラザニア」と呼びます。イタリアでは手打ちのパスタを使いますが、給食ではパスタの代わりに餃子の皮を使いました。ほどよく水分を吸い、パスタ風に仕上がりました。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　セサミパン　牛乳　ポテトラザニア　ひよこ豆と野菜のスープ
【食材の産地】　にんにく…青森　玉葱…北海道　人参…千葉
　　　　　　　　パセリ…千葉　セロリ…愛知　キャベツ…愛知
　　　　　　　　じゃがいも…北海道　豚ひき肉…鹿児島　鶏がら…宮岬

　あけましておめでとうございます。今日の汁物は「七草汁」です。無病息災を願って七草がゆを食べる習慣は奈良時代からあります。せり・なずな・ごぎょう・はこべら。ほとけのざ・すずな・すずしろ。これらを春の七草といいます。全部は手に入らないので、今日はせり・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）の3種類を使い「七草汁」を作りました。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　あけぼのごはん　牛乳　七草汁　魚のみそマヨ焼き　じゃがいもの土佐煮
【食材の産地】　人参…千葉　大根…神奈川　ごぼう…青森
　　　　　　　　里芋…埼玉　かぶ…千葉　ねぎ…埼玉
　　　　　　　　小松菜…東京　生姜…高知