今日の主食は「豚肉とごぼうの柳川丼」です。これは「柳川鍋」という、どじょうを使った江戸生まれの鍋料理をアレンジしたものです。どじょうの代わりに豚肉を使い、ご飯にのせて丼にしました。ごぼうが軟らかくおいしいです。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　豚肉とごぼうの柳川丼　牛乳　のっぺい汁　セミノール　
【食材の産地】　生姜…高知　ごぼう…青森　万能ねぎ…福岡
　　　　　　　　人参…徳島　大根…千葉　里芋…埼玉
　　　　　　　　しめじ…長野　ねぎ…千葉　セミノール…和歌山
　　　　　　　　卵…栃木　豚肉…鹿児島　鶏肉…宮崎

　5月5日は「こどもの日」です。この日は昔から、男の子の健康や立身出世を祈って、こいのぼりや五月人形を飾り、ちまきや柏餅を食べる風習があります。これにちなんで、今日は「中華ちまき」を作りました。十一中生の健やかな成長を願いながら、心を込めて竹の皮で包みました。そしてデザートは、八十八夜の茶摘みにちなみ、「抹茶黒蜜かん」です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　中華ちまき　牛乳　わんたんスープ　抹茶黒蜜かん　
【食材の産地】　たけのこ…福岡　にんじん…徳島　もやし…神奈川
　　　　　　　　ねぎ…埼玉　豚肉…岩手

　今日の主食は「キツネうどん」です。「稲荷神社のお使いの狐は油揚げを好む」という言い伝えから、油揚げを使った料理には「キツネ」という名前が付くようになりました。今日は、甘辛く煮て、うどんにのせました・
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　キツネうどん　牛乳　小松菜のごまあえ　じゃがいも餅　
【食材の産地】　にんじん…徳島　ねぎ…埼玉　小松菜…東京
　　　　　　　　もやし…神奈川　じゃがいも…鹿児島　鶏肉…岩手