・昆布と豚肉の混ぜごはん　・さといも入り田舎汁
・お月見だんご　・牛乳

　にんじん（北海道）　いんげん（群馬）　大根（北海道）
　ごぼう（青森）　さといも（埼玉）　ねぎ（秋田）
　鶏肉（茨城）　小松菜（東京）　豚肉（岩手）
　
　９月の十五夜は中秋の名月と呼ばれています。
　１年の中で一番満月が美しいとされ、秋の収穫を祝い、お供えを
　して月見をします。芋名月とも呼ばれることがあります。

・五目うどん　・茎わかめ入りハリハリ漬け
・おはぎ　・牛乳

　豚肉（岩手）　にんじん（北海道）　玉ねぎ（北海道）
　ねぎ（青森）　小松菜（埼玉）　きゅうり（群馬）
　
　９月２３日は秋分の日でした。秋分の日の前後７日間を秋のお彼岸と
　いいます。お供えやお墓参りをして先祖を敬います。もち米にあずき
　をまぶしたおはぎなどを供えます。

　おはぎは、もち米に小豆をまぶした様子が萩の花に似ているといわれ
　ています。萩は、目黒区の区の花であり、秋の七草の１つです。


　

・味噌カツどん　・すりごま汁
・青切みかん　・牛乳　

　卵（栃木）　みかん（熊本）　キャベツ（群馬）
　にんじん（北海道）　大根（青森）　ねぎ（青森）
　鶏肉（宮崎）　小松菜（東京）

　明日は区連体なので、「区連体応援献立」を実施しました。
　勝負に「勝つ！」、応援で気合いをこめて「喝(かつ)！」を
　入れるということで、味噌カツどんにしました。

　みかんには疲労回復を助ける糖やクエン酸が含まれています。
　１１中、ファイト！

・チリビーンズライス　・ツナとひじきのサラダ
・なし（幸水）　・牛乳

　豚肉（岩手）　にんにく（青森）　パセリ（長野）　
　にんじん（北海道）　玉ねぎ（北海道）　きゅうり（群馬）
　もやし（栃木）　ねぎ（山形）　梨（長野）

　豆はたんぱく質豊富な食材です。ガーリックライスに、ひき肉と
　野菜と大豆といんげん豆をトマト味で煮込んだルウをかけました。
　豆が苦手な生徒もおいしく食べてくれる料理です。

・セサミパン　・あじのマリネ
・パスタ入りラタトゥイユ　・ポテトとハムのソテー　・牛乳

　あじ（長崎）　なす（東京）　玉ねぎ（北海道）　パセリ（長野）
　レモン（広島）　にんにく（青森）　赤ピーマン（千葉）
　黄ピーマン（高知）　セロリ（長野）　じゃがいも（北海道）
　ほうれん草（千葉）　トマト（青森）　ズッキーニ（長野）

　マリネとラタトゥイユはフランスの料理です。フランスではラグビーの
　ワールドカップが開催されており日本や世界の選手が活躍しています。

・ごはん　・切干大根入り卵焼き
・炒めビーフン　・豆腐と海藻のスープ　・牛乳

　豚肉（岩手）　鶏肉（茨城）　たまご（栃木）
　にんじん（北海道）　にんにく（青森）　しょうが（高知）
　キャベツ（群馬）　もやし（栃木）　にら（北海道）
　長ねぎ（埼玉）

　今日は台湾の料理を献立に取り入れました。大根の漬物が
　入った卵焼きがあるそうです。ビーフンは米からできています。

・じゃこべえピラフ　
・野菜のチーズコーンスープ　・マチェドニア　・牛乳

　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
　小松菜（埼玉）　じゃがいも（山梨）　ほうれん草（千葉）
　レモン（広島）　豚肉（鹿児島）　

　スープには、山梨県の農場で特別に作られたじゃがいもを使いました。
　きたあかりという糖度が高く、甘いじゃがいもです。給食のために、
　大切に育てていただきました。

・ごはん　・さばの辛みそ焼き
・厚揚げのそぼろ煮　・沢煮椀　・牛乳

　さば（長崎）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
　長ねぎ（埼玉）　にんじん（北海道）　いんげん（青森）
　ごぼう（青森）　じゃがいも（北海道）　小松菜（埼玉）
　豚肉（岩手）　鶏肉（岩手）

　９月１８日は敬老の日でした。栄養のバランスよく食事をするために、
　豆類（ま）・種実類（ごま等）・海藻類（わかめ等）・野菜（や）・
　魚（さ）・きのこ（しいたけ等）をそろえると良いといわれています。
　「ま・ご・わ・や・さ・しい」というキーワードとなっています。
　

・海鮮入り塩やきそば　・ビーンズポテト
・中華風野菜　・ごま豆乳プリン　・牛乳

　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
　玉ねぎ（北海道）　キャベツ（長野）　もやし（栃木）
　小松菜（埼玉）　じゃがいも（北海道）　きゅうり（岩手）
　大根（青森）　豚肉（岩手）　いか（ペルー）　えび（インド）

　今日はテストの最終日でした。勉強でがんばった後は給食で
　栄養補給してくれると良いなと思います。「２日ぶりの給食、
　楽しみ！。」という声が聞けたのがうれしかったです。
　

・焼きとうもろこしごはん　・さごしの塩レモン焼き
・卵入り肉野菜炒め　・豆腐とねぎの味噌汁　・牛乳

　とうもろこし（北海道）　しょうが（高知）　レモン（高知）
　にんにく（青森）　にんじん（北海道）　キャベツ（長野）
　もやし（栃木）　にら（茨城）　ねぎ（山形）　小松菜（埼玉）
　
　とうろもろこしは世界三大穀物の１つです。主食にしたり、粉にして
　パンのようにして食べたりする国あります。
　日本では「とうきび」や「きみ」とも呼ばれています。

・シーフードカレーライス　　・梨（豊水）
・じゃことごぼうチップのサラダ　・牛乳

　しょうが（高知）　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）　きゅうり（秋田）
　もやし（栃木）　ごぼう（宮崎）　梨（長野）
　いか（ペルー）　えび（インド）

　今日は、長野県で特別栽培された豊水という種類の特別栽培の梨を使い
　ました。

　台風や大雨で日本各地に被害が出ています。野菜や果物にも影響がある
　そうです。毎日、食材がきちんと届き給食ができること、おいしく食べ
　られる日常を大切にできるといいなと思います。

・わかめごはん　・　鰹と大豆のみそ炒め
・菊花和え　・　ごまポテト　・牛乳

　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
　ピーマン（茨城）　小松菜（埼玉）　もやし（栃木）
　菊花（山形）　じゃがいも（北海道）

　９月９日は重陽の節句です。菊の節句ともされ、菊の花は悪い気を払う
　といわれています。菊の花をあえものにしました。

・ごはん　・仙台麩の卵とじ　
・おくずかけ　・野菜の浅漬け　・牛乳

　卵（栃木）　玉ねぎ（北海道）　長ねぎ（青森）
　いんげん（青森）　さといも（埼玉）
　小松菜（千葉）　大根（北海道）　キャベツ（群馬）
　きゅうり（長野）　しょうが（高知）

　目黒区と宮城県(みやぎけん)気仙沼市は友好姉妹都市となっています。
　ごはんに仙台麩の卵とじをのせた油麩丼とおくずかけは、宮城県の
　郷土料理です。

　

・ツナとトマトのピザトースト　・豆乳と米粉のチャウダー
・ぶどう（巨峰・高尾）　・牛乳

　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　パセリ（長野）
　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）　
　豚肉（鹿児島）　巨峰（長野）　高尾（山形）

　今日は二種類のぶどうをだしました。丸いものが長野県産の巨峰、
　少し細長いものが山形県産の高尾という種類です。味の違いを感じ
　てくれると良いなと思います。

・ごはん　・ししゃものカレー南蛮漬け
・じゃがいもの塩きんぴら　
・とうがんと卵のすまし汁　・牛乳

　ししゃも（アイスランド）　卵（栃木）　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（北海道）　パセリ（長野）　じゃがいも（北海道）
　いんげん（山梨）　しょうが（高知）　とうがん（愛知）
　小松菜（千葉）　豚肉（岩手）　鶏肉（鹿児島）

　よくかんで食べることを意識した献立です。よくかんで食べると、
　味わいが増します。食べすぎを防いだり、消化を助けたり、歯が
　丈夫になるなど、心や体に良いことがたくさんあります。　　

・キムチ丼　・鶏肉と厚揚げの中華スープ
・メロン　・牛乳

　にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
　長ねぎ（青森）　もやし（栃木）　にら（茨城）
　にんじん（北海道）　小松菜（埼玉）　メロン（青森）
　鶏肉（岩手）　豚肉（岩手）

　韓国でよく食べられるキムチを使った丼です。目黒区は韓国ソウル
　特別市中浪区と友好姉妹(しまい)都市となっています。世界ともだ
　ちプロジェクトの十一中学校の応援国にも韓国が入っていました。

・切干ご飯　・豚汁
・さつまいもと大豆のごま塩揚げ　・牛乳

　にんじん（北海道）　いんげん（群馬）　ごぼう（宮崎）
　大根（青森）　じゃがいも（北海道）　長ねぎ（青森）
　小松菜（埼玉）　豚肉（岩手）

　９月１日は防災の日です。先日、防災訓練もありました。
　切干大根や大豆、高野豆腐など常備できる乾物を献立に取
　り入れました。