・キムタクごはん　・豆腐の五目スープ　・きなこのブラマンジェ
・牛乳

　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
　たけのこ（福岡）　長ねぎ（青森）　小松菜（埼玉）
　鶏肉（鹿児島）　豚肉（宮崎）　

　　キムタクごはんは、キムチとたくあんが入っています。長野県の
　学校給食で、漬物をおいしく食べてもらうために考えられた料理だ
　そうです。

・高菜チャーハン　・タイピーイェン　・ぶどうゼリー　・牛乳

　にんじん（北海道）　たけのこ（福岡）　にんにく（青森）
　しょうが（高知）　いか（北太平洋）　豚肉（岩手）
　鶏肉（岩手）　

　タイピーイェンは熊本県の郷土料理です。色々な具を入れたスープに
春雨が入っています。中国の福建省から伝わった料理だそうです。

・ごまハニートースト　・カレービーンズシチュー
・なし　・牛乳

　しょうが（高知）　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）
　梨（長野）　豚肉（岩手）

　　今日は試験なので、食べやすい献立にしました。よくかんで
　食べて、集中して取り組んでほしいと思います。

・ごはん　・魚のから揚げ野菜あんかけ　・じゃがいもの金平
・牛乳

　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　さやえんどう（青森）
　ごぼう（青森）　じゃがいも（北海道）　いんげん（青森）
　豚肉（岩手）　メルルーサ（アルゼンチン）

　　白いご飯とおかずの組み合わせの献立です。ごはんとおかずを交互に
　食べてほしいと思います。「口中調味((こうちゅうちょうみ)」といっ
　て様々な味わいを感じて、味覚が育つといわれています。

・パエリア　・スペイン風オムレツ　・コールスローサラダ　・牛乳

　にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　ピーマン（青森）
　パプリカ（愛知）　じゃがいも（北海道）　にんじん（北海道）
　ほうれん草（栃木）　キャベツ（群馬）　きゅうり（長野）
　いか（北太平洋）　鶏肉（宮崎）

　パエリアは、米と一緒に肉や魚介類を炊き込むスペインの料理です。
スペイン風オムレツにはじゃがいもが入っています。色鮮やかに仕上が
りました。

・切干ごはん　・ししゃもの二色揚げ　・みそ汁　・牛乳

　にんじん（北海道）　いんげん（青森）　じゃがいも（北海道）
　玉ねぎ（北海道）　にら（茨城）　ししゃも（北欧）

　ししゃもは頭から尾まで全部食べられます。カルシウムがたくさん
含まれています。

・ごはん　・かつおと大豆のみそ炒め　・ごま和え　・牛乳

　じゃがいも（北海道）　たけのこ（福岡）　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（北海道）　ピーマン（岩手）　もやし（栃木）
　小松菜（東京都）　キャベツ（長野）　かつお（遠洋）
　
　　かつおは春と秋、２回旬があるといわれています。下味をつけて
　粉をつけて揚げたかつおと大豆と野菜を炒め物にしました。甘辛い
　みそだれがよく絡んでごはんに合う味付けに仕上がりました。

・チーズトースト　・チキンのトマトシチュー　
・こんにゃくサラダ　・牛乳

　パセリ（長野）　にんにく（青森）　しょうが（高知）
　セロリ（長野）　玉ねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）
　にんじん（北海道）　キャベツ（長野）　もやし（栃木）
　きゅうり（秋田）　鶏肉（鹿児島）　

　チーズトーストは、食パンにチーズとパセリを合わせたものを１枚ずつ
かけて、オーブンで焼きました。１つずつパン用の紙に包んで教室に出し
ています。トマトシチューとの組み合わせが良かったです。


　
　


　

・ごはん　・おふじゃが　・茎わかめのきんぴら　・牛乳

　豚肉（宮崎）　にんじん（北海道）　玉ねぎ（北海道）　
　じゃがいも（北海道）　いんげん（青森）
　ごぼう（宮崎）　にんじん（北海道）　

　おふじゃがは、肉の代わりに車麩をつかった煮物です。
車麩にうまみがぎゅっとしみこんでいました。

　

・焼きとうもろこしごはん　・鰆のごまごぼうみそ焼き
・切干大根の和え物　・牛乳

　とうもろこし（北海道）　にんにく（青森）　ごぼう（宮崎）
　にんじん（北海道）　小松菜（東京）　鰆（長崎）

　とうもろこしを炒って、うすくちしょうゆで味付けをしてごはんに
混ぜました。とうもろこしの甘みが引き立ち、香ばしく仕上がりまし
た。