今日の主食は「トビのミートソース風スパゲティ」です。「大島トビウオのミンチ」を使い、ミートソース風に仕上げたスパゲティです。トビウオは、飛行機の翼のような胸ビレを広げ、風をとらえて２００ｍも飛びます。栄養的な特徴は、高たんぱくで低カロリーミネラルも多く、美容や老化防止に効果的な魚です。
　本日の給食と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　トビのミートソース風スパゲッティ　牛乳　ビーンズサラダ　カントリーポテト
【食材の産地】　にんにく…青森　生姜…高知　にんじん…千葉
　　　　　　　　ピーマン…宮崎　パセリ…静岡　きゅうり…群馬
　　　　　　　　セロリー…静岡　たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
　　　　　　　　とび魚ミンチ…大島　鶏がら…鳥取

　今日の汁物は「豚汁」です。「豚汁」は、寒い地域や寒い時期に食べられることが多いのは、豚肉からでる脂が汁の表面を覆い、冷めにくいためです。神社などで年始の参拝客へ、またスキー場などでも振るわれたりします。豚肉と野菜、豆腐なども具だくさんで栄養満点です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　麦ごはん　牛乳　豚汁　ひじき入り卵焼き　キャベツのごま昆布
【食材の産地】　パセリ…静岡　にんにく…青森　生姜…高知
　　　　　　　　セロリ…愛知　にんじん…千葉　きゃべつ…埼玉
　　　　　　　　玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道　卵…栃木
　　　　　　　　鶏肉…岩手　豚骨…岩手　鶏がら…鳥取

　今日の主食は「エッグトースト」です。「卵」は、食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素が含まれている食品です。栄養価の高い食品なので、毎日食べたいものです。今日は、ゆで卵にしてマヨネーズとあわせてパンにぬり、チーズをのせて焼きました。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　エッグトースト　牛乳　チキンのトマトシチュー　アップルゼリー
【食材の産地】　たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道　パセリ…静岡
　　　　　　　　にんにく…青森　生姜…高知　セロリ…愛知
　　　　　　　　にんじん…千葉　キャベツ…埼玉　卵…栃木
　　　　　　　　鶏肉…岩手　豚骨…岩手　鶏がら…鳥取」

　今日の主食は「五穀ごはん」です。「五穀ごはん」には、５種類の穀物が入っています。もち米・麦・あわ・きび・たかきびです。もち米や雑穀がはいることにより、食物繊維がとれ、もちもちとした食感が楽しめます。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　五穀ごはん　牛乳　豆腐の五目煮　磯かポテト
【食材の産地】　じゃがいも…北海道　にんにく…青森　生姜…高知
　　　　　　　　にんじん…千葉　ねぎ…千葉　豚肉…岩手
　　　　　　　　

　今日の主食は「担担麺」です。担担麺の「担」は「かつぐ」という意味です。天秤に材料をかついで売り歩いたことから、この名前がつきました。豚のひき肉、唐辛子、ごまを利かせた中華の麺料理です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　担担麺　牛乳　青菜ともやしのナムル　ぽんかん
【食材の産地】　生姜…高知　竹の子…福岡　ねぎ…千葉
　　　　　　　　チンゲン菜…千葉　もやし…栃木　にんじん…千葉
　　　　　　　　にんにく…青森　小松菜…熊本　ぽんかん…愛媛
　　　　　　　　豚ひき肉…岩手　豚骨…岩手　鶏がら…鳥取

　今日の副菜は「さつま芋のレモン煮」です。「さつまいも」は１７世紀の初めポルトガル人によって薩摩の国にもたらされたのが、さつまいもの由来です。江戸時代に青木昆陽によって全国に普及されました。青木昆陽のお墓が目黒不動龍泉寺にあり目黒区にゆかりのある人です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ごはん　牛乳　鶏ごぼう汁　鮭のゆず風味焼き　さつま芋のレモン煮
【食材の産地】　ゆず…高知　レモン…広島　生姜…高知
　　　　　　　　ごぼう…青森　にんじん…千葉　だいこん…神奈川
　　　　　　　　ねぎ…埼玉　さつまいも…熊本　こんにゃく…群馬
　　　　　　　　鮭…北海道　鶏肉…岩手

　１７００年前、ローマでは、兵士が戦争に行きたくないと思わないように、結婚を禁止しました。それに反対したバレンタイン司教がこっそり若い人のために結婚式を取り行いました。そのことでバレンタイン司教は２月１４日に処刑されました。後にその日が「バレンタインデー」になり、大切な人に贈り物を送る日になりました。給食室からはココアを使った「ブラウニー」を届けます。
　本日の給食の献立と食材の産地は」以下のとおりです。

【献　　　立】　ガーリックトースト　牛乳　ミネストローネ　ブラウニー
【食材の産地】　にんにく…青森　人参…千葉　キャベツ…愛知
　　　　　　　　玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道　卵…栃木
　　　　　　　　鶏肉…岩手　鶏がら……鳥取　

　今日の副菜は「野菜のごま醤油」です。「野菜のごま醤油」には、「ごま」がたくさん入っています。ごまには、黒ごま、白ごま、金ごまの３種類があります。香りがよく、脂肪を含んでいて、植物の中ではカルシウムをとても多く含んでいます。毎日少しずつでも食べたい食品です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下の通りです。

【献　　　立】　三色ごはん　牛乳　みそ汁　もやしの甘酢
【食材の産地】　生姜…高知　にんにく…青森　人参…千葉
　　　　　　　　ねぎ…埼玉　チンゲン菜…静岡　もやし…栃木
　　　　　　　　小松菜…群馬　卵…栃木　鶏ひき肉…岩手
　　　　　　　　鶏肉…岩手　鶏がら…鳥取

　今日の主食は「チキン勝つカレー」です。明日１０日から３年生の私立入試が始まります。今日は必勝祈願の「チキン勝つカレー」で３年生を応援です。カレーの中には、しょうがやにんにく・すりおろしりんご・スパイスがたくさん入っていて、きっと活力が湧いてくるはずです。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　チキン勝つカレー　福神漬け　牛乳　海草サラダ
【食材の産地】　生姜…高知　にんにく…青森　にんじん…千葉
　　　　　　　　りんご…青森　きゃべつ…愛知　きゅうり…千葉
　　　　　　　　もやし…神奈川　たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
　　　　　　　　卵…栃木　豚肉…鹿児島　豚骨…鹿児島
　　　　　　　　鶏肉…宮崎
　

　今日のデザートは「もちもち豆腐ドーナッツ」です。「もちもち豆腐ドーナッツ」の生地は、白玉粉を豆腐と混ぜあわせて、卵や砂糖、小麦粉とベーキングパウダーと白ごまをあわせて作り、揚げます。白玉粉に豆腐を混ぜるとモチモチとした食感がますと言われています。　
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　卵とじうどん　牛乳　もやしとベーコンのサラダ　もちもち豆腐ドーナッツ
【食材の産地】　にんじん…千葉　もやし…神奈川　きゅうり…千葉
　　　　　　　　にんにく…青森　ねぎ…西東京市　たまねぎ…北海道
　　　　　　　　小松菜…熊本　卵…栃木　鶏肉…宮崎

　今日の副菜は「五目きんぴら」です。「きんぴら」は、和食のお惣菜の一つです。せん切りにした材料そ砂糖・しょうゆ・みりんを使い、甘辛く炒めたものをいいます。お好みで鷹の爪や七味唐辛子、ごまなどを加えます。とてもかみごたえのある料理です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ごはん　牛乳　豆腐入り白玉団子汁　焼きししゃも　五目きんぴら
【食座の産地】　にんじん…千葉　たけのこ…福岡　生姜…高知
　　　　　　　　ごぼう…青森　いんげん…沖縄　ねぎ…西東京市
　　　　　　　　たまねぎ…北海道　小松菜…群馬　鶏肉…宮崎

　今日のスープは「オニオンスープ」です。「オニオンスープ」とは、玉ねぎを主な材料としたスープです。たまねぎを油できつね色になるまでじっくり炒め、スープを入れコトコト煮込んだものです。玉ねぎの甘味のひきたつスープです。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ミルクパン　牛乳　マカロニグラタン　オニオンスープ　りんご
【食材の産地】　にんじん…千葉　ねぎ…埼玉　セロリ…愛知
　　　　　　　　にんにく…千葉　パセリ…静岡　玉ねぎ…北海道
　　　　　　　　りんご…青森

　今日の主食は「肉豆腐」です。「肉豆腐」とは、豆腐と牛肉や豚肉の細切りの肉とねぎ、玉葱などの野菜、糸こんにゃくなどをしょうゆ・砂糖・酒などの調味料で甘辛く煮込んだ料理です。今日は、豚肉を使いました。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ごまごはん　牛乳　肉豆腐　野菜のおかか煮
【食材の産地】　にんじん…千葉　もやし…神奈川　玉葱…北海道
　　　　　　　　豚肉…群馬

　今日の主食は「チリコンカンサンド」です。「チリコンカン」は代表的なアメリカ料理で、テキサスに近い地域が発祥とされています。中西部では、クラッカーやチーズを入れて食べる習慣もあるそうです。この料理には、大豆といんげん豆が入っていて、お豆がたくさん食べられるのがいいですね。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　チリコンカンサンド　牛乳　コーンシチュー
【食材の産地】　玉葱…北海道　じゃがいも…北海道　にんにく…青森
　　　　　　　　人参…千葉　パセリ…静岡　豚肉…岩手
　　　　　　　　鶏肉…鳥取