3月4日(月)の給食と食材産地
・みそ汁 ・鶏の唐揚げ ・ほうれん草ともやしの炒りごま ・牛乳 《本日のおたより》 今日のオススメは「鶏の唐揚げ」です。「唐揚げ」という言葉は、江戸時代初期に中国から伝わってきました。しかし当時の唐揚げは現在のものとは違っていて、お豆腐を小さく切って油で揚げ、さらに醤油とお酒で煮たもののことを「唐揚げ」と呼んでいたそうです。現在の唐揚げが外食に登場したのは昭和7年頃で、それから一般家庭で多く見られるようになったのはここ30〜40年のことです。 【本日の使用食材】 大根：神奈川県 じゃがいも：北海道 長葱：埼玉県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 ほうれん草：埼玉県 もやし：神奈川県 わかめ：韓国 油揚げ（原材料）：アメリカ、カナダ、福岡県 鶏もも肉：鳥取県 たまご：青森県 3月1日(金)の給食と食材産地
・はまぐりのすまし汁 ・三色かん入りフルーツポンチ ・牛乳 《本日のおたより》 今日は3月3日に先がけて、ひな祭りにちなんだ献立です。ひな祭りは、女の子の幸福と成長を祈って、ひな人形を飾ったり、はまぐりの汁や菱餅を食べたりします。はまぐりは一対になっていて、他の貝とは決して合わないことから、「ひとりの人と生涯連れ添うように」という願いが込められています。 【本日の使用食材】 小松菜：江戸川区 にんじん：千葉県 れんこん：千葉県 絹さや：愛知県 パイン缶：タイ 黄桃缶：ギリシャ たまご：青森県 はまぐり：熊本県 むきえび：インドネシア |
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