7月20日(水)の給食
・すいかパンチ ・牛乳 夏休み前最後の給食は「夏野菜のカレー」です。かぼちゃ・なす・ズッキーニといったおいしい夏野菜を、素揚げにしてから加えました。 さて、明日から夏休み！食欲のわきにくい季節ですが、この夏を乗り切るには食事はとても重要です。食べやすい料理や盛り付け方を工夫して、おいしく楽しく食べ、休み中もしっかりと栄養を摂りましょう！ 7月19日(火)の給食
・チリコンカンの餃子 ・五目豆腐 ・果物（パイナップル） ・牛乳 今日のオススメは「チリコンカンの餃子」です。「チリコンカン」はアメリカ西部生まれで、チリパウダーをきかせた豆とひき肉の煮込み料理です。餃子の皮で包んで揚げ、中華料理と融合させました。 7月14日(木)の給食
・冬瓜の和風スープ ・えびフライ・チキンフライ ・ひじきサラダ ・牛乳 今日の主菜「えびフライ」は2年生の国語の授業『盆土産』に登場しています。出稼ぎに出ている父親が、お盆の土産に持って帰ってくるという未知の食べ物「えびフライ（えんびフライ）」のことで、主人公は頭がいっぱいになります。今ではおなじみのおかずですが、当時(昭和30年代)には珍しい料理だったようですね。 7月13日(水)の給食
・コーンポテト ・果物（すいか） ・牛乳 今日の主食は「海の幸とトマトの冷やしスパゲティ」です。トッピングの野菜（トマト・きゅうり）は、今が旬の夏野菜。水分が多く、体を中から冷やしてくれる天然のクーラーです。 7月12日(火)の給食
・カレービーンズシチュー ・ゆでとうもろこし ・牛乳 今日の「ゆでとうもろこし」は、東京都・八王子市の菱山さんという農家さんから仕入れた新鮮なとうもろこしです。とうもろこしはイネ科の一年草で、伸びた高さは２ｍにも達します！サンプルケースのところで枝つきの見本を飾っていますので、見に来てください！ 7月11日(月)の給食
・わかめと糸寒天のスープ ・きゅうりの味噌ソース ・牛乳 今日のオススメは「わかめと糸寒天のスープ」。糸寒天は、先週登場した「魚ロッケ」のムロアジと同じく、東京都・八丈島でとれたものです。八丈島では他にも、トビウオ・カツオ・メダイなどの魚や、明日葉という野菜がとれます。今後も八丈産の食材を使っていく予定なのでお楽しみに！ 7月9日(土)の給食
・野菜スープ ・果物（ゴールドキウイ） ・コーヒー牛乳 土曜授業お疲れ様です。午後には道徳の授業がありますので、あと一息がんばりましょう！今日のオススメは、旬の枝豆を使った「枝豆チャーハン」。枝豆は大豆の未熟なもののことをいいます。タンパク質のほか、大豆にはないカロテンやビタミンCも多く含んでいる、栄養満点の食材です。 7月8日(金)の給食
・味噌汁 ・焼きししゃも ・こんにゃく入り野菜炒め ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 今日は８のつく日（歯の日）ということで、カミカミメニュー「焼きししゃも」にしました。食後には、1年生は歯科保健指導がありますので、上手な歯みがきの仕方など、しっかり学んでください！ 7月7日(木)の給食
・オクラ入りそうめん汁 ・わらびもち風ゼリー ・牛乳 今日7月7日は七夕。そこで給食にも、たくさんの星（にんじん・オクラ）をちりばめました☆そうめん汁は天の川をイメージしています。 また3年生は、地元のみどり会の方々をお招きし、一緒に食事をしました。配膳のお手伝いをしたり、おしゃべりをしたりして、お互い楽しいひとときを過ごすことができました。 7月6日(水)の給食
・パインパン ・豆腐とわかめのスープ ・鶏肉のブレゼ ・大根とじゃこのサラダ 【３年生】 バイキング給食 ３年生は図書室と被服室に分かれてバイキング給食を行いました。 バイキングとはいえ、あくまでも学校給食です。好き勝手に選ぶのではなく、「決められた数の中で選ぶ」「後の人のことを考えて料理を取る」「自分が選んだものは残さず食べる」など、ルールを設けてバイキングを行いました。 また、３年生は中学を卒業したら給食がなくなり、食事を自分で選択する機会も多くなります。そのときの準備も兼ね、栄養についての勉強もしました。（６つの食品群をそろえるようにする、カルシウムは成長期の今のうちにたくさん摂った方が良い・・・など。） バイキング会場では、皆がルールを守り、楽しく気持ちよく会食することができました。 食後には、「カロリーを考えて選ぶのは難しかった」「今日は好き嫌いせず食べられた」「給食が出ることは幸せなことなんだと思った」といった感想が寄せられました。 7月5日(火)の給食
・魚ロッケ(ムロアジのコロッケ) ・ごまきゅうり ・果物(メロン) ・牛乳 今日のオススメは「魚ロッケ（ぎょろっけ）」。八丈島産のムロアジを使ったコロッケです。ギョギョっとするほどおいしいです！？ 主食は「冷や麦」。そうめんより少し太い乾麺です。本来は「熱麦(あつむぎ)」(熱くして食べるうどん・そうめん)という言葉に対して「冷や麦」というそうで、清涼感のある夏の料理として食べられることが多い料理です。 7月4日(月)の給食
・メキシカンスープ ・抹茶ドーナツ ・牛乳 今日のオススメは「エンチラーダ」。エンチラーダはメキシコの料理で、トルティーヤという薄いパンにいろいろな具材を乗せて焼きます。メキシコでは古くからトウモロコシの栽培が盛んで、現地ではトウモロコシの粉でトルティーヤを作るそうです。 7月1日(金)の給食
・レタスとわかめのスープ ・じゃがいも餅 ・牛乳 今日のオススメは「じゃがいも餅」です。蒸したじゃがいもを裏ごしして丸め、油で揚げて作ります。じゃがいもだけでもおいしいですが、さらに少量の長いもを加えることで、もちっとした弾力を出すことができます。 |
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