2月20日の給食
・ルーローハン ・ 青菜とのりのスープ
・甘平(かんぺい) ・ 牛乳 にんにく(青森) にんじん(千葉) 玉ねぎ(北海道) もやし(栃木) チンゲン菜(静岡) にんじん(千葉) ねぎ(千葉) 小松菜(埼玉) しょうが(高知) 豚肉(岩手) 甘平(愛媛) ルーローハンは台湾の料理です。豚肉を香辛料とともに甘辛く煮込んで 煮汁と一緒にごはんにかけたものです。 甘平は実が大きく平べったい形が特徴で貴重な品種です。愛媛県から取 り寄せました。味が濃く果汁がたっぷりでみずみずしくてとてもおいし かったです。 |
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