緑に囲まれた理想の学びや 目黒区立第十一中学校

14日(火)給食の献立と食材の産地

 今日の主食は「キムチ丼」です。「キムチ」とは、白菜を塩漬けにして、その間に魚介類の塩辛、にんにく、唐辛子などをはさみ、漬物にしたものをいいます。大根のキムチを「カクテキ」、きゅうりのキムチを「オイキムチ」といいます。今日は、豚肉と炒めて「キムチ丼」にしました。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 キムチ丼 牛乳 豆腐と青菜のスープ りんご
【食材の産地】 にんにく…青森 生姜…高知 玉葱…北海道
        ねぎ…埼玉 にら…高知 りんご…青森
        豚肉…神奈川 鶏肉…宮崎 豚骨…鹿児島

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