緑に囲まれた理想の学びや 目黒区立第十一中学校

26日(火)給食の献立と食材の産地

 今日の副菜は「チリコンカン」です。「チリコンカン」とは、アメリカのテキサス州のメキシコに近い地域で発祥したとされています。ひき肉にチリパウダー・玉葱・トマトソースなどを加えて煮込んだもので、いんげん豆を加えたものが一般的です。給食では、大豆を使いました。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 メキシカンライス 牛乳 チリコンカン りんご
【食材の産地】 玉葱…北海道 にんにく…青森 パセリ…千葉
        にんじん…西東京市 りんご…秋田 豚肉…鹿児島
        豚ひき肉…鹿児島


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