緑に囲まれた理想の学びや 目黒区立第十一中学校

20日(水)給食の献立と食材の産地

 今日は「のりの佃煮」です。「のり」は、あさくさのりを干して作られます。のりをよく洗い、細かく切り、すいて脱水し、すだれの上にのせて乾燥させて作られます。こののりを水で戻して甘辛く煮込み、佃煮にしました。ごはんの上にのせていただきます。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 ごはん のりの佃煮 牛乳 大根と豚肉のべっこう煮 いかの香味焼き おひたし
【食材の産地】 たけのこ…福岡 里芋…愛媛 生姜…高知
        にんにく…青森 ねぎ…青森 にんじん…西東京市
        大根…西東京市 小松菜…西東京市 いか…ペルー

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