緑に囲まれた理想の学びや 目黒区立第十一中学校

3日(木)給食の献立と食材の産地

 今日の主菜は「ひじき入り卵焼き」です。ひじきは漢字では「鹿尾菜」と書きます。これは見た目が、鹿の黒くて短いしっぽに似ていることに由来しているそうです。ひじきは、栄養価が高く、鉄分の他にもカルシウムや食物繊維も豊富に含まれています。本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 ごはん 牛乳 豚汁 ひじき入り卵焼き 青菜の梅肉あえ
【食材の産地】 にんじん…北海道 ごぼう…宮崎 大根…北海道
        里芋…埼玉 ねぎ…青森 さやいんけん…秋田
        こまつな…田倉 卵…栃木 豚肉…神奈川
        豚ひき肉…鹿児島

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