緑に囲まれた理想の学びや 目黒区立第十一中学校

15日(水)給食の献立と食材の産地

 今日の主食は「豚肉とごぼうの柳川丼」です。これは「柳川鍋」という、どじょうを使った江戸生まれの鍋料理をアレンジしたものです。どじょうの代わりに豚肉を使い、ご飯にのせて丼にしました。ごぼうが軟らかくおいしいです。
本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 豚肉とごぼうの柳川丼 牛乳 のっぺい汁 セミノール
【食材の産地】 生姜…高知 ごぼう…青森 小ねぎ…福岡
        にんじん…徳島 大根…千葉 じゃがいも…愛媛
        しめじ…長野 セミノール…和歌山 卵…栃木
        豚肉…岩手 鶏肉…鳥取

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