一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

19日(木)給食の献立と食材の産地

 今日の主食は、今が旬のたけのこを使った「たけのこご飯」です。「生のたけのこ」を、「ぬか」と「たかのつめ」と一緒にゆででアクを抜いてから、ご飯に加えました。シャキシャキした食感と、少しほろ苦い風味が、旬の春だけの味わいです。
 本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 たけのこごはん 牛乳 すまし汁 千草焼き 青菜の梅肉あえ 
【食材の産地】 たけのこ…福岡 にんじん…北海道 ねぎ…埼玉
        いんげん…沖縄 もやし…神奈川 卵…栃木
        豚ひき肉…岩手

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