一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

5日(月)給食の献立と食材の産地

 今日の副菜は「ふくさ卵」です。「ふくさ」とは、贈り物や金品などの包んだりおおうのに使う布や、茶道の道具をぬぐい清めたり、茶碗などを扱うのに用いる布のことをいいます。他には「柔らかい」という意味があり、ふくさ卵とは柔らかめに仕上げた卵料理をいいます。
 本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献   立】 五目ごはん 牛乳 みそ汁 ふくさ卵 もやしの甘酢
【食材の産地】 玉ねぎ…北海道 たけのこ…福岡 にんじん…千葉
        大根…神奈川 ねぎ…千葉 いんげん…沖縄
        もやし…神奈川 きゅうり…群馬 鶏肉…岩手
        鶏がら…岩手 卵…栃木
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