今日の主菜の「鮭のチャンチャン焼き」です。「チャンチャン焼き」は北海道の郷土料理です。鮭とキャベツなどの野菜に味噌を加えて鉄板で焼いたものです（給食ではホイルに包んで焼きます）。お父さんが作るから「チャンチャン」と名がついたという説があります。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。
　目黒区総合庁舎にて、２０日〜２６日に「みんな大好き！学校給食」ミニパネル展が開催中です。パネルや写真で目黒区の特色ある学校給食を紹介しています。実物展示もあります。ぜひご覧ください。

【献　　　立】　ごはん　牛乳　じゃが芋団子汁　鮭のチャンチャン焼き　即席漬け
【食材の産地】　にんじん…千葉　たけのこ…福岡　たまねぎ…北海道
　　　　　　　　ピーマン…宮崎　キャベツ…愛知　しめじ…長野
　　　　　　　　にんにく…青森　生姜…高知　ねぎ…西東京市
　　　　　　　　小松菜…西東京市　じゃがいも…北海道　鮭…北海道　
　　　　　　　　鶏肉…宮崎