26日(水)給食の献立と食材産地
今日のおススメは「ロールキャベツ添え野菜スープ」です。「ロールキャベツ」の起源は。1世紀頃からトルコのアナトリア半島で食べられていた「ドルマ」という料理です。ドルマは、米やひき肉をキャベツやブドウの葉で巻いて煮込む料理で、これが、15〜16世紀ごろヨーロッパに伝わり、形を変えながら現在のロールキャベツになっていったと考えられています。
本日の給食の献立と食材産地は以下のとおりです。 【献 立】 ツナトースト 牛乳 ロールキャベツ添え野菜スープ キウイ 【食材の産地】 生姜…高知 たまねぎ…北海道 パセリ…静岡 キャベツ…愛知 にんじん…徳島 じゃがいも…鹿児島 卵…山梨 豚ひき肉…鹿児島 豚骨…鹿児島 鶏がら…宮崎 |
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