今日の主菜は「さばのみそ煮」です。定番の家庭料理ですが、給食では大量のさばを時間をかけて煮るので、コクのある味に仕上がっています。副菜の「春野菜の炊き合わせ」には、ふき、たけのこ、じゃがいもといった、春に旬を迎える野菜をたくさん使っています。今日の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ごはん　牛乳　わかめスープ　さばの味噌煮　春野菜の炊き合わせ
【食材の産地】　ねぎ…埼玉　生姜…高知　たけのこ…静岡
　　　　　　　　にんじん…徳島　じゃがいも…鹿児島　ふき…愛知
　　　　　　　　いんげんｎ…沖縄　さば…ノルウェー