今日の主食は「シーフードピラフ」です。カレー味に炊いたご飯に、イカやエビ・野菜などを炒めた具を合わせました。「炊いたお米を炒める」チャーハンに対して、ピラフは「炒めた米を炊く」という調理方法の違いがあります。ピラフが伝わって「リゾット」や「パエリア」ができたそうです。
　今日の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　シーフードピラフ　牛乳　豆腐と青菜のスープ　キャロットゼリー
【食材の産地】　たまねぎ…北海道　にんじん…徳島　生姜…高知
　　　　　　　　にんにく…青森　ねぎ…千葉　チンゲン菜…千葉
　　　　　　　　にんじん…徳島　鶏肉…宮城　豚骨…岩手
　　　　　　　　鳥がら…新潟　いか…北大西洋　えび…ミャンマー