2月15日(水)の給食と食材産地・酒粕入りみそ汁 ・かじきの照り焼き ・白菜と青菜のゆず漬け ・牛乳 《本日のおたより》 今日の汁物は「酒粕入りみそ汁」です。酒粕は日本酒の製造工程で出るしぼりかすのことで、捨てられてしまうことも多いですが、実はビタミンやアミノ酸などの栄養素が豊富で、がんや生活習慣予防、美容にも効果があると言われています。また、体を温める効果もあるので、寒い冬にピッタリです☆ 【本日の使用食材】 地産地消(東京産)食材→小松菜:西東京市 にんじん:千葉県 ごぼう:青森県 里芋:埼玉県 じゃがいも:北海道 大根:神奈川県 しょうが:高知県 ゆず:高知県 白菜:群馬県 ひじき:長崎県 めかじき:静岡県 鶏もも肉:宮崎県 豚小間肉:鹿児島県 |
|