・大根めし
・みそ汁
・ししゃもの変わり竜田揚げ
・茎わかめのきんぴら
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日の主菜は「ししゃもの変わり竜田揚げ」です。「竜田揚げ」とは、醤油やみりんで味付けし、片栗粉をつけて揚げた料理のことです。竜田とは、奈良県の竜田川のことで、しょうゆで赤く色づいた様子が、竜田川の紅葉のようであることからこの名がつけられました。今日はピーナツをかけてアレンジしています。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→白菜：八王子市
大根：神奈川県
小松菜：埼玉県
しょうが：高知県
ごぼう：青森県
にんじん：千葉県
いんげん：沖縄県
茎わかめ：鳴門
ししゃも：カナダ
豚小間肉：鹿児島県