1月24日(金)の給食と食材産地・いなか汁 ・鮭の塩焼き ・白菜の柚子漬け ・牛乳 《本日のおたより》 本日1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。学校給食は、明治22年、山形県鶴岡市の私立忠愛(ちゅうあい)小学校で、貧困児童を対象に行われたのがはじまりといわれています。当時は餓死してしまうほど深刻な不況が続き、貧しい人も多かったため、給食が提供されていました。今日の給食は当時の献立「おにぎり、塩鮭、菜の漬物」を再現した献立です(栄養価の関係で汁物を追加しました。) 【本日の使用食材】 地産地消(東京産)食材→にんじん、大根、白菜:西東京市 長葱:八王子市 小松菜:葛飾区 ごぼう:青森県 じゃがいも:北海道 ゆず:高知県 わかめ:韓国 鮭:北海道 |
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