1月30日(水)の給食と食材産地
・ムロアジのつみれ汁 ・小松菜のごま和え ・牛乳 《本日のおたより》 給食週間最終日の今日は、東京都に縁の深いメニューを集めました。「深川飯」は東京下町の郷土料理。かつて深川一帯の漁師の家であさりなどの貝類を売っていたので、江戸っ子の食べ物として深川飯が作られました。また、ムロアジは東京都八丈島の、小松菜は小松川（江戸川区）の名産です。これからも、給食で様々なメニューを取り入れながら、皆さんに食の大切さを伝えて行けたらと思います。 【本日の使用食材】 地産地消（東京産）食材→にんじん：西東京市 小松菜：江戸川区 ムロアジ：八丈島 ごぼう：青森県 大根：徳島県 長葱：千葉県 たまご：青森県 あさりむき身：中国 いかすり身：京都府 油揚げ、絹ごし豆腐（原料）：アメリカ、佐賀県 |
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