・じゃこの和風トースト
・飛鳥チャウダー
・キャロットゼリー
・牛乳

　今日のオススメは「飛鳥チャウダー」です。飛鳥時代に渡来人が冬の寒さをしのぐために、鶏肉や野菜を牛乳で煮込んだのが始まりと伝えられる、奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」。飛鳥チャウダーは、この飛鳥鍋にホワイトルーを加えて洋風にアレンジした料理です。元々はお鍋料理なので、焼き豆腐や油揚げも入っています。
暦はもう2月！現代も（飛鳥時代ほどではないかもしれないですが）寒さは身にしみますね。しっかり食べて体を温め、体調管理に気を付けてください。