・卵とじうどん
・キャベツの即席漬け
・若草団子
・牛乳

　今日のオススメは、デザートの「若草団子」です。緑色の正体は、冬から春にかけての時期が旬の「小松菜」。団子の生地に、ミキサーでペースト状にした小松菜を練り込んで茹で、春の新芽を思わせるきれいな緑色に仕上げました。まぶしてあるのは、こちらも緑の「うぐいすきな粉」。青大豆から作られています。