一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校
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・朝焼きパン(セサミパン)
・鯖のトマトソースがけ
・青菜のピーナッツ和え
・キャロットゼリー
・牛乳
今日の主菜は「鯖のトマトソースがけ」。先月には「朝鮮風味焼き」で登場した鯖ですが、洋食料理にもアレンジできます。鯖はくさみを取るためにしょうが汁に浸してから油で揚げ、上から煮込んだトマトソースをかけてあります。
「キャロットゼリー」は、ミキサーにかけたにんじんとオレンジジュースを混ぜて作りました。にんじん嫌いの人でも食べやすい味です!
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